★★【直輸入 #イタリアンワイン ランキング1位】Luca Bosio #ルカボジオ コスパ抜群の赤ワイン5本セット [食品・飲料・お酒]
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・ワイナリーについて
1967年から北イタリア・ピエモンテ州に小さな畑を有する歴史あるワイナリー。
サント・ステファノ・ベルボ、アルバ、アスティに広がる27ヘクタールの畑では、
一貫して手摘み収穫を実践し高品質なぶどうの栽培に成功しています。
大きなオーク樽を用いて長期熟成。
これはこの地に伝わる伝統製法で、
特にネッビオーロ種等の渋み成分が多いぶどう品種は
この製法を用いることでまろやかな仕上がりに。
父の造りを受け継ぎ日々醸造に励むのは2世代目のルカ・ボジオ氏。
彼の醸造技術より、USA他世界各国でボジオ家のワインは高い評価を受け注目を集めています。
・セット内容について
■フィオーレ バルバレスコ DOCG
標高300ｍの特別な畑のぶどうを使用。24か月の樽熟成後、6か月瓶内にて熟成を施します。辛口でスパイシーな口当たり、しなやかでシルキーな渋みが特徴的。コストパフォーマンスに溢れたバルバレスコです。
■フィオーレ バローロ DOCG
同ワイナリーが所有する区画で最も標高の高い畑の凝縮したぶどうを使用。3年間大樽の中で熟成を行い、6か月の瓶内熟成後出荷されます。バローロをこの価格帯で楽しめるのも、このワインの魅力の一つです。
■フィオーレ ネッビオーロ ダルバ DOC
樹齢40年のネッビオーロ種を使用。2年間大樽で熟成しているため、バローロほどの熟成期間ではありませんが、その片鱗を楽しめる「プティ・バローロ」的1本。力強い渋みもあり飲みごたえがあります。
■フィオーレ バルベラ ダルバ "バリック" DOC
12ヶ月もの間、新樽のフレンチオークで熟成させた赤ワイン。カシスやプラムのような果実味とシルキーな渋みが特徴的。この価格からは想像できない高い完成度です。ピエモンテの上質ワインをデイリーな価格でお楽しみ下さい。
■フィオーレ ドルチェット ダルバ DOC
完熟したドルチェット種を使用しステンレスタンクで発酵、熟成(6か月)を行いました。フレッシュな果実味、程よい酸味、ソフトな口当たりが心地よいとても飲みやすい1本です。様々なお料理との相性も抜群です。
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★★サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームセット 305ml瓶×8本 BMB3N
●醸造家の夢のビール「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」から、お中元におすすめな8本セット。
●効率や生産性ではなく、ただ、うまさだけを追い求めた、醸造家たちの夢が詰まったビール「マスターズドリーム」で、お世話になった方へ感謝の気持ちを伝えてみませんか。
●コク、甘み、香り、苦み、余韻が飲み始めから、飲み終わった後まで、波のように押し寄せ、共鳴する。それは、幾重にも重なり広がる、多重奏なうまさの体感。
●お中元は地域によって時期が異なりますが、お中元後の「暑中御見舞」、その後の「残暑御見舞」向けのギフトととしてもおすすめ。
商品紹介
「多重奏で、濃密。」深いコク、柔らかな苦味、ほのかな甘味、
そして心地よい香り、いくつもの味わいが織り成すハーモニーが特長です。
原材料には、ピルスナービールの本場・チェコで伝統的に使われる、
上質で深いコク・うまみを持つ希少な麦芽『ダイヤモンド麦芽』を使用。
製法では、仕込釜で麦汁を一気に煮出すデコクション製法により、
濃厚で芳ばしい麦汁を抽出。
非常に硬い構造を持つダイヤモンド麦芽を使用しているため、
これを3回繰り返す『トリプルデコクション製法』を採用。
じっくりと時間をかけて、一層深いコク、そして麦芽のうまみ・甘みを引き出します。
また、高い熱伝導率を持つ「銅」を使って麦汁を炊くことにより、
より厚みのある味わい、芳ばしさを引き出しました。
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